蜂蜜高溫加熱會有毒嗎?蜂蜜加熱多少度合適?
坊間一直流傳著蜂蜜高溫加熱會有毒的說法,事實真相真的是這樣嗎?蜂蜜高溫加熱會有毒嗎?一起跟小編來抽絲剝繭,尋求事實真相吧...
2019-02-21
3地500期开奖结果 www.tjqfd.com 現在的蜂蜜是不是加熱消毒過的?蜂蜜可以高溫加熱嗎?
雖然很多人都知道蜂蜜是好東西,但是還是有不少人對蜂蜜的了解甚少,他們認為蜂蜜是需要經過加熱消毒才能食用呢?到底是不是這樣的呢?
現在的蜂蜜并不是都經過高溫加熱的,而且也不需要消毒,都是食品殺菌。蜂蜜是小蜜蜂采集釀造完成的,純正的蜂蜜不需要進行二次加工,本身有很強的殺菌作用,也不需要添加食品添加劑,只需要經過簡單的滅菌就可以灌裝裝瓶了。
確實也會有經過高溫加工的蜂蜜,它們就是濃縮蜜。有時候為了增加產量,蜂農會縮短搖蜜周期,不等蜂蜜完全成熟就取蜜,有的甚至1-2天就搖蜜,這樣的蜂蜜也就是我們常說的水蜜,含水量大,營養物質稀少,無法在市場中售賣,必須經過高溫蒸發掉蜂蜜中多余的水分,達到國家標準才可以。但是在加工的過程中,水蜜中僅有的營養物質也被破壞掉了,營養價值不大。
因此大家在選購蜂蜜的時候一定要擦亮眼睛,不要被假象所迷惑,也不要聽信商販的一面之詞,田野牧蜂建議在購買的時候一定要從多方面綜合考慮。若是遇到搖擺不定的時候,大家可以給商家要一下蜂蜜的檢測數據,這樣對蜂蜜的整體質量也有一定的把握。
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