一零计划官网:雞蛋和蜂蜜可以一起吃嗎?雞蛋水可以放蜂蜜嗎?

發布日期:2019-07-27 10:26:37來源:中國蜂蜜網我來投稿

3地500期开奖结果 www.tjqfd.com   雞蛋和蜂蜜可以一起吃嗎?雞蛋水可以放蜂蜜嗎?

  蜂蜜和雞蛋雖然都是擁有高營養的健康食品,但是深受謠言的困擾,謠傳說二者一起吃會產生不利于消化的蛋白質沉淀,引起腹瀉。到底是不是這樣呢?蜂蜜和雞蛋能不能一起吃呢?

  謠傳中說蜂蜜中的有機酸遇到雞蛋中的蛋白質,會發生反應產生不利于消化的蛋白質沉淀,不僅降低了二者的營養價值,還影響腸胃對其他營養的吸收,嚴重者會出現腹瀉、消化不良的情況。不過貌似很多謠傳中都是蜂蜜和高蛋白的食物相克呢?比如豆漿還有牛奶。但是真的如謠傳所說嗎?

  從營養成分來說,蜂蜜主要是葡萄糖和果糖,尚含有一定的活性酶、微量元素、氨基酸、礦物質、有機酸等。雞蛋的主要成分是蛋白質、碳水化合物,且含有一定的類固醇、維生素和礦物質。田野牧蜂介紹,從營養成分來看,除了謠傳中所說,其他并不存在沖突。

  但是要想蛋白質和有機酸發生反應,需要的條件是極為苛刻的,人的腸胃并不是反應容器,提供不了反應條件。就算真的萬事俱備,出現反應了,但是這微乎其微的含量對人體也是造不成任何傷害的,大家不能脫離劑量談傷害吧。

  所以說雞蛋和蜂蜜是可以一起食用的,食物相克的謠言不僅央視做過專門的辟謠,很多專家也早已進行過辟謠了。有些人之所以食用出現問題,和它們不能同吃關系不大,應該是食物自身原因,或者是不健康飲食導致的,大家不能將某些個例上升為普遍規律呀。


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