大乐透免费预防汇总彩宝贝:蜂蜜打開有氣還能喝嗎?蜂蜜開蓋有氣怎么回事?

發布日期:2019-11-04 09:40:39來源:中國蜂蜜網我來投稿

3地500期开奖结果 www.tjqfd.com   蜂蜜打開有氣還能喝嗎?蜂蜜開蓋有氣怎么回事?

  蜂蜜是一種深受很多人喜歡的營養食品,有些人喜歡一次購買很多蜂蜜放在家中備用,但是時間長了再次打開蜂蜜瓶子時會有一股氣體沖出,就像碳酸飲料一樣,那蜂蜜打開有氣還能喝嗎?

  如果蜂蜜打開有氣就不能再喝了,蜂蜜中出現氣體說明蜂蜜已經發酵變質了,變質的蜂蜜不宜再飲用。雖然優質成熟蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質,有很強的殺菌作用,可以保存很久不變質,不過若是保存不當也會發酵變質,蜂蜜具有很強的吸水性,會不斷吸收空氣中的水分。

  當蜂蜜中的水分超過21%,就為酵母菌的生存創造了機會,溫度等條件適宜的時候蜂蜜中的酵母菌就會大量的生長繁殖,同時酵母菌會不斷分解蜂蜜中的葡萄糖和果糖,產生二氧化碳和酒精,蜂蜜瓶子中的二氧化碳逐漸增加,出現一層厚厚的氣泡,所以打開蜂蜜就會有氣體,并且有一股酒精味道。這時的蜂蜜已經發酵變質,其中含有大量的微生物,營養成分被大量破壞,不利于身體健康,因此不建議繼續食用。

  當然如果你購買的蜂蜜是沒有經過充分釀造的水蜜,本身的含水量就很高,會更容易發酵變質,所以田野牧蜂建議大家,最好購買具有權威質量檢測認證的優質成熟蜜,這樣的蜂蜜更不容易發酵變質,最好放在通風、干燥、無陽光直射的地方保存。


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